Embora você possa supor que sua Majestade Real, a Rainha, desfrute de um jantar requintado todos os dias, isso nem sempre é o caso.
Muitas pessoas acreditam que ela tem banquetes enormes nas refeições de todos os dias, mas não é bem assim que “a banda toca”…
De acordo com o The Telegraph , duas vezes por semana o chefe de cozinha da casa real, Mark Flanagan, fornece à Rainha uma sugestão de menu que ela pode aprovar marcando ou riscando.
No entanto, Darren McGrady, ex-chef das cozinhas reais, disse que a rainha “não é uma fã de comida. Ela come para viver, ao contrário do príncipe Philip, que adora comer e ficava conversando o dia inteiro”.
Demos uma olhada no dia típico de comer e beber da rainha, do chá que ela bebe e biscoitos que ela come quando acorda com seus pratos de baixo carboidrato, seu copo noturno de champanhe e gosta de chocolate.
Decidir o que comer deve ser difícil quando você é um rei. Felizmente, sua Majestade Real, a Rainha, tem uma equipe para ajudá-la a escolher seu cardápio – mesmo quando está fazendo compras no Waitrose (rede de supermercados Inglesa… tipo Zona Sul, ou Pão de Açúcar, no Rio).
A rainha começa o dia com chá e biscoitos.
Ela tem um bule de chá Earl Grey (sem leite ou açúcar) com alguns biscoitos…
Ela então passa para o café da manhã, que normalmente envolve cereais e frutas.
No entanto, ela gosta que seu cereal seja guardado em uma tupperware que ela acredita que mantém fresco.
Sim aquelas vasilhas de plástico que sua mãe ainda ama e traz contadas dentro do armário da cozinha.
Ela ocasionalmente opta por torrada e geleia …
Geléia (em inglês = jam) na casa real vem da Wilkin & Sons.
… Ou, em algumas ocasiões, desfruta de ovos mexidos com salmão defumado e trufa.
Ela prefere os ovos de cor marrom, porque ela acha que eles têm um gosto melhor, de acordo com o The Guardian .
Antes do almoço, ela gosta de um gim (provável que ela use o Gordon’s Gin) e Dubonnet (vinho doce aperitivo) com uma fatia de limão e muito gelo.
Ela gosta de comer linguado grelhado com espinafre murcho ou courgettes, segundo o ex-chef real Darren McGrady.
Ela também é parcial para um simples frango grelhado com salada.
Ela tem uma regra de “não amido” quando está comendo, ou seja, sem batatas, arroz ou macarrão, disse McGrady ao The Daily Mail .
É servido com sanduichinhos (em inglês = finger sandwiches) contendo pepino, salmão defumado, ovo e maionese, ou presunto e mostarda com as laterais removidas (para economizar calorias, sem dúvida), assim como outros pequenos sanduíches de geléia de framboesa cortados em círculos do tamanho da moeda de 1 centavo inglesa.
Ele também vem com os ricos biscoitos de chá, bolinhos e bolos de McVitie, sendo seus favoritos mel e creme, gengibre, frutas e o biscoito de chocolate que foi servido no casamento de Will e Kate, segundo McGrady.
A carne é transformada em bife gaélico (em inglês = corned beef – geralmente frito na panela com um pouco de whiskey) e servida com molho de cogumelos, creme e uísque. Ela também adora um assado de domingo, quando é servido bem feito.
Enquanto seus ex-chefs não mencionaram condimentos, os gostos de Lea & Perrins, HP Sauce e Heinz ketchup, todos possuem mandados reais.
Os Mandados Reais (Royal Warrants) permitem que o fornecedor anuncie o fato de que eles fornecem para a família real.
São concedidos pela Rainha Elizabeth II, o Duque de Edimburgo e o Príncipe de Gales a empresas ou comerciantes que fornecem bens e serviços para a família.
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Você identifica os produtos aprovados pela Família Real por esse símbolo na embalagem.
A lista completa de fornecedores da Familia Real que possuem os mandatos voce encontra aqui.
A sobremesa inclui morangos, também de Balmoral, ou pêssegos brancos e doces das estufas do Castelo de Windsor.
A rainha também adora chocolate, seja uma marca de luxo ou mercearia.
Charbonnel et Walker, Bendicks e Prestat detêm garantias reais, mas marcas de supermercados como Cadbury e Nestlé também podem ser encontradas na casa real.
Junto com o bolo de biscoito de chocolate que é um dos seus favoritos, ela também adora mousse de chocolate e um tradicional bolo de esponja de chocolate.
E, por último, mas não menos importante, ela termina o dia com uma taça de champanhe.
Ela geralmente tem uma taça de champanhe à noite, de acordo com o The Independent, provavelmente escolhida entre as oito marcas – incluindo Bollinger, Lanson e Krug – que receberam garantias reais.
E, claro, mandados foram dados a vários bons vinhos, embora ela não seja uma grande fã.
Esse post é uma tradução livre do artigo postado originalmente em inglês pelo Jornal The Independent.
